盛夏时节

肉质鲜美的小龙虾

俘获了一众食客的味蕾

【资料图】

小龙虾餐饮、销售市场持续火爆

享受美味的同时

食品安全也不能忽视

从进货、保存

到称重、烹饪

小龙虾入口前的每一个环节都要严格把关

今年6月以来，相城区市场监管局面向全区小龙虾消费环节开展专项整治，进一步规范小龙虾经营市场秩序，让消费者放心享受美味。

检查中，工作人员对小龙虾的进货渠道、索证索票情况进行检查，重点查看小龙虾是否使用不明洗涤剂清洗，有无缺斤短两、掺售死虾等违法行为，督促各批发和零售单位诚信规范经营。

同时，针对烧烤龙虾广场、网红餐饮单位及配料供应商进行了监督检查，工作人员现场查看了证照公示情况、食品进货来源、调味料是否过期等。

“从检查结果看，多数商户能够做到守法经营，部分商户存在索证索票落实不到位、环境卫生打扫不及时等问题。”区市监局相关负责人表示，对不符合食品安全要求的烧烤龙虾店，执法人员会现场开具监督意见书，提出整改要求。

此外，区市场监管局也将结合年度食品安全监督抽检计划，持续加大对小龙虾监督抽检和快检频次。

严厉打击在小龙虾销售旺季

缺斤少两等违法行为

规范小龙虾经营市场秩序

让消费者放心享受美味

今年以来，区市场监管局先后开展食品安全进校园、进社区、进景区等食品安全宣传活动。在小龙虾季，区市场监管局工作人员通过发放宣传页等方式，引导消费者正确购买生熟小龙虾，注意自我防范，发现问题及时投诉举报。

今年，相城区正着力创建国家级食品安全示范城市。有关部门紧紧围绕国创这一年度重点工作，抓实抓细工作举措，以开展“小龙虾”、高温季节食品安全巡查等各类专项整治为抓手，对照工作职责倒排时间节点，全面排查各类食品安全风险隐患，筑牢压实安全底线。

香橙君温馨提醒

小龙虾虽然美味

但外出享受美食的时候

应选择卫生整洁、证照齐全的饭店

食品安全是第一位哦！

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